Вчера исполнилось ровно три месяца, как я перестала есть сладкое и ограничила себя в углеводной пище. Хочется немного постройнеть, килограммов на 30:)
(Написано 18 февраля, навеяно Ф.Саган)
А сегодня ровно четыре месяца, как я не ем сладкое :) Минус 14 кг.
Уже привыкла к чуть горьковатому вкусу капуччино без сахара.
Прочувствовала на себе весь смысл фразы «Ничего, слаще морковки, в жизни не ели». Раньше она звучала, как аллегория. Теперь приобрёла вполне реальные физические черты. Какая же она вкусная, эта морковка.
Сегодня в ресторане на «шведском» столе стояла большая ваза, с нарезанными ярко - оранжевыми кругляшками. Чтобы морковочка оставалась свежей, хрустящей и чуть прохладной, в вазу набросали кусочки льда.
Хрущу себе морковкой и запиваю Масала чаем без сахара, отлавливая на языке щекочущий вкус его специй.
А Внутренний Ребёнок грустит, глядя на сладкое изобилие вокруг. Разноцветные бисквиты с лихо закрученными розочками, выстроились в ряд, как солдаты на параде.
Рядом стоит целый термос с манговым мороженым. Малюсенькие креманочки манят изобилием муссов и желе. «Попробуй меня, попробуй меня. Подумаешь , я же маленький совсем», - кричит мне каждый представитель сладкого стола.
Но Внутренний Взрослый точно знает, что будет дальше. Зависимость, есть зависимость. И сладкая зависимость ничем не отличается от алкогольной. Как алкоголик не может наслаждаться одним бокалом вина весь вечер, так и сахарозависимый, съев один десерт, очнётся в тот момент, когда на столе будет стоять куча пустых вазочек. Поэтому лучше и не начинать!
Собираю в кулак все остатки воли и прохожу мимо деликатесов.
Но тут, о чудо, взгляд утыкается в свекольный десерт. До боли знакомая варенная свекла натерта на крупной терке, перемешана с мёдом, орехами и специями.
Внутренняя Детка с надеждой смотрит на Взрослого:
- Мы же сегодня были у доктора. Она сказала есть больше овощей. Нам можно свеклу.
- Хорошо, - сдаётся Взрослый, - давай немного попробуем.
Беру металлическую креманку, как для мороженого, накладываю ложечку и иду к столу.
Боже, какой вкусной может быть обычная свекла, приготовленная умелой и креативной рукой. Привычный вкус, знакомый с детства по майонезным салатам и винегретам, приобретает новую огранку.
Берёшь чайную ложечку, отправляешь в рот, чуть посасываешь, давая сладкому со специями вкусу растечься во рту.
Языку, отвыкшему за три месяца от сладкого, кажется даже чуть приторной свекольно - ореховая масса.
Но это наслаждение не приводит к срыву и бесконтрольныму поглощению всех десертов.
При этом уже не надо больше воли, чтобы удерживать тягу к сладкому, она удовлетворена.
Я счастлива.
